Czekolada mleczna wegańska Amatika 46% Valrhona 500g

Opis

Czekolada mleczna wegańska Amatika 46% Valrhona – 500 g

Czekolada Amatika 46% Valrhona to wyjątkowa, wegańska alternatywa dla klasycznej czekolady mlecznej. Powstaje z najwyższej jakości ziaren kakao oraz mleka migdałowego, dzięki czemu zachwyca kremową konsystencją i subtelnym smakiem z nutami prażonych migdałów, zbóż oraz delikatnego karmelu. To doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych cukierników, jak i miłośników domowych wypieków.

Dzięki optymalnej płynności świetnie sprawdza się do temperowania, przygotowywania ganache, musów, kremów oraz eleganckich dekoracji cukierniczych.

Dlaczego warto?

✔ wegańska receptura bez mleka
✔ 46% kakao – intensywny, zbalansowany smak
✔ kremowa konsystencja z nutami migdałów i karmelu
✔ renomowana francuska marka Valrhona
✔ idealna do temperowania i profesjonalnych deserów

Zastosowanie

Czekolada doskonale nadaje się do:

pralin i bonbonów,
kremów i ganache,
dekoracji tortów i deserów,
musów i monoporcji,
polew i dripów,
ciastek oraz wypieków,
figurek i tabliczek czekoladowych,
deserów wegańskich.
Specyfikacja produktu
producent: Valrhona
linia: Amatika
rodzaj: czekolada mleczna wegańska
zawartość kakao: 46%
waga: 500 g
forma: fèves (pastylki czekoladowe)
Skład

Cukier, ziarna kakao, masło kakaowe, proszek z migdałów, emulgator: lecytyna słonecznikowa, naturalny ekstrakt waniliowy.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła oraz wilgoci, w temperaturze 16–18°C. Chronić przed wysoką temperaturą i intensywnymi zapachami. Produkt jest przepakowywany z oryginalnego opakowania producenta do szczelnych opakowań typu doypack.

Wskazówka cukiernicza

Przed wykonaniem pralin, dekoracji lub cienkich elementów czekoladowych zaleca się temperowanie czekolady. Dzięki temu uzyskasz idealny połysk, odpowiednią kruchość oraz stabilną strukturę gotowych wyrobów.

⭐ Smakotti – wszystko dla cukierników

W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór czekolad premium Valrhona, Callebaut i Master Martini, a także dekoracje, barwniki oraz profesjonalne surowce do tworzenia wyjątkowych wypieków.