Opis

Barwnik spożywczy w żelu Fractal bordowy Marsala 30 g

Barwnik spożywczy w żelu Fractal – bordowy 30 g
Barwnik spożywczy w żelu Fractal to wysokiej jakości, skoncentrowany barwnik przeznaczony do barwienia mas cukierniczych na bazie wody. Dzięki żelowej konsystencji łatwo się miesza i pozwala uzyskać intensywny, równomierny kolor bez zmiany struktury masy.
Produkt idealnie sprawdzi się zarówno w pracy profesjonalnych cukierników, jak i w domowych wypiekach.

Dlaczego warto?
✔ intensywny i nasycony kolor
✔ łatwy w dozowaniu i mieszaniu
✔ nie zmienia konsystencji kremów
✔ bardzo wydajny
✔ idealny do dekoracji tortów i deserów

Zastosowanie
Barwnik w żelu przeznaczony do barwienia:
• kremów i mas cukierniczych
• lukru królewskiego
• mas cukrowych i marcepanu
• ciast i biszkoptów
• deserów i polew
• makaroników (macarons)
• glazury lustrzanej
• musów cukierniczych

Specyfikacja produktu
• producent: Fractal
• forma: żel
• kolor: bordowy
• waga: 30 g
• rozpuszczalność: w wodzie

Skład
glicerol E422, glikol propylenowy E1520, barwnik (karmozyna E122), zagęszczacz (dwutlenek krzemu E551). Barwnik E122 może mieć szkodliwy wpływ na skupienie i aktywność u dzieci.

Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci.

Wskazówka cukiernicza
Dodawaj barwnik stopniowo, mieszając do uzyskania pożądanego koloru. Niewielka ilość wystarczy, aby uzyskać intensywny efekt.

⭐ Smakotti – wszystko dla cukierników
W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór barwników spożywczych, dekoracji oraz surowców do profesjonalnych wypieków.