Barwnik spożywczy pudrowy matowy czerwony Wine Red Fractal 1,5 g

Opis

Barwnik spożywczy pudrowy matowy czerwony Wine Red Fractal 1,5 g

Barwnik spożywczy w proszku Fractal to wysokiej jakości, silnie skoncentrowany barwnik przeznaczony do stosowania w środowiskach wodnych. Odcień Wine Red pozwala uzyskać elegancki, głęboki kolor czerwonego wina, idealny do dekoracji oraz barwienia wyrobów cukierniczych.

Dzięki wysokiej koncentracji pigmentu produkt jest bardzo wydajny – już niewielka ilość wystarczy do osiągnięcia intensywnego efektu kolorystycznego.

Dlaczego warto?
✔ głęboki, elegancki kolor Wine Red
✔ wysoka koncentracja pigmentu
✔ bardzo wydajny
✔ łatwy w użyciu
✔ idealny do zastosowań cukierniczych

Zastosowanie
Barwnik przeznaczony do stosowania w środowiskach wodnych, takich jak:
• kremy i masy na bazie wody
• lukier królewski
• ciasta i biszkopty
• galaretki i desery
• napoje i polewy

Dozowanie:
w przypadku masy: 3,33 g/kg
w przypadku dekoracji: 7,33 g/kg

Stosować jako dodatek do żywności.
Nie stosować w niektórych produktach zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Specyfikacja produktu
• marka: Fractal
• forma: proszek
• kolor: czerwony Wine Red
• efekt: matowy
• waga: 1,5 g
• rozpuszczalność: w wodzie

Skład
węglan wapnia E170, barwnik (azorubina E122*, czerwień Allura AC E129*), środek przeciwzbrylający (ditlenek krzemu E551).

*Może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.

Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci.

Wskazówka cukiernicza
Przed dodaniem do masy zaleca się rozrobić barwnik w niewielkiej ilości produktu i dokładnie wymieszać, aby uniknąć grudek. Następnie dodać do całości i ponownie wymieszać do uzyskania jednolitego koloru.

⭐ Smakotti – wszystko dla cukierników
W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór barwników spożywczych, dekoracji oraz surowców do profesjonalnych wypieków.