Mąka Farina Manitoba „typo 0” , Molino Cosma, 1 kg

Opis

Mąka „Typ 0” Manitoba Molino Cosma 1 kg

Włoska mąka Manitoba Typ 0 marki Molino Cosma to wysokiej jakości mąka pszenna o dużej zawartości białka, idealna do wypieków wymagających długiej fermentacji. Doskonale sprawdzi się do przygotowania pizzy, chleba, focacci, panettone oraz ciast drożdżowych. Dzięki wysokiej sile mąki zapewnia elastyczne, sprężyste ciasto oraz doskonały efekt końcowy wypieków.

Dlaczego warto?
✔ wysoka zawartość białka
✔ idealna do długiej fermentacji
✔ zapewnia elastyczne i sprężyste ciasto
✔ doskonała do pizzy i chleba
✔ włoska jakość Molino Cosma

Zastosowanie
• pizza neapolitańska i klasyczna
• chleb domowy i rzemieślniczy
• focaccia
• panettone i ciasta drożdżowe
• wypieki wymagające mocnej mąki

Cechy produktu
• mąka pszenna Typ 0
• wysoka siła mąki – Manitoba
• idealna do długiego wyrastania ciasta
• poprawia strukturę i elastyczność wypieków
• odpowiednia do profesjonalnych i domowych wypieków

Specyfikacja produktu
• marka: Molino Cosma
• typ: 0 Manitoba
• waga: 1 kg
• rodzaj: mąka pszenna

Białko: 12%

Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci.

Wskazówka piekarnicza
Mąka Manitoba najlepiej sprawdza się w połączeniu z długą fermentacją oraz większym nawodnieniem ciasta, dzięki czemu wypieki są lekkie, puszyste i bardziej aromatyczne.

⭐ Smakotti – wszystko dla cukierników
W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór włoskich mąk, drożdży oraz produktów do profesjonalnych wypieków.