Czekolada biala CW2 25,9% Callebaut – 500 g

Opis

Czekolada biała CW2 25,9% Callebaut – 500 g

Czekolada biała CW2 25,9% Callebaut to wysokiej jakości belgijska czekolada o delikatnym mleczno-waniliowym smaku i wyjątkowo kremowej konsystencji. Charakteryzuje się doskonałą płynnością, dzięki czemu świetnie sprawdzi się zarówno w profesjonalnej cukierni, jak i podczas domowych wypieków.

Czekolada idealnie nadaje się do temperowania, przygotowywania kremów, ganache oraz efektownych dekoracji cukierniczych.

Dlaczego warto?

✔ delikatny mleczno-waniliowy smak
✔ kremowa i aksamitna konsystencja
✔ wysoka jakość belgijskiej czekolady
✔ doskonała płynność
✔ idealna do deserów i dekoracji
✔ łatwa do rozpuszczania i temperowania

Zastosowanie

Czekolada biała idealnie nadaje się do:
• pralin i bonbonów
• kremów i ganache
• dekoracji tortów i deserów
• musów i monoporcji
• polew i dripów
• ciastek i wypieków
• figurek i tabliczek czekoladowych

Specyfikacja produktu

• producent: Callebaut
• rodzaj: czekolada biała
• zawartość kakao: minimum 25,9%
• waga: 500 g
• forma: dropsy czekoladowe
• płynność: ●●●○○

Skład

cukier, masło kakaowe, mleko pełne w proszku, mleko odtłuszczone w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Chronić przed wysoką temperaturą. Produkt jest przepakowywany z dużego opakowania zbiorczego.

Czekolada jest przepakowywana z większego opakowania do doypacków.

Wskazówka cukiernicza

Aby uzyskać idealny połysk i odpowiednią strukturę, zaleca się temperowanie czekolady przed użyciem do dekoracji oraz pralin.

⭐ Smakotti – wszystko dla cukierników
W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór czekolad premium, dekoracji oraz surowców do profesjonalnych wypieków.